okonomiyaki- japoński placek z kapustą

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

na placki

  • mąka pszenna

    1,5 szklanki
  • jajko

    2
  • woda

    3/4 szklanki
  • sól

    1/2 łyżeczki
  • kapusta biała

    pół główki
  • czosnek

    2 ząbki
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1/2 łyżeczki
  • proszek do pieczenia

    1/2 łyżeczki
  • olej do smażenia

  • boczek wędzony

    6-7 plastrów

sos

  • ketchup pikantny

    3 łyżki
  • Imbir mielony Prymat

    1 łyżeczka
  • sok z cytryny

    2 łyżki
  • sos sojowy

    2 łyżki
  • miód

    1 łyżeczka
  • sambal oelek

    lub inne pasta z ostrych papryczek 1 łyżeczka

dodatkowo

  • cebula dymka ze szczypiorkiem

  • majonez

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Sos: keptchup wymieszać z sosem sojowym, sambal oelek, sokiem z cytryny lub limonki, miodem oraz imbirem.

Kapustę poszaktować, następnie na oleju podsmażyć z dodatkiem posiekanego czosnku i przyprawić słodką papryką. Smażyć ok. 3 minut.
Mąkę wymieszać z wodą, solą, jajkami oraz proszkiem do pieczenia, dodać również podsmażaną kapustę z czosnkiem. Całośc wymieszać.
Na patelni rozgrzać oliwę, nałożyć pierwszą porcję ciasta i lekko rozprowadzić po patelni, kiedy spód zacznie się rumienić
na wewnętrzną stronę placka dodać plastry boczku i przewrócić placek na drugą stronę. Smażyć aż boczek będzie rumiany.
Placki podawać z sosem, majonezem i posiekaną cebulką dymką.
brioszka
Placki są bardzo sycące i bardzo smaczne. Polecam :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
aniagdz 19.08.2015 09:23
pierwszy raz widzę taki placek
dollce 17.08.2015 15:04
kusząca propozycja
kloruś 17.08.2015 14:36
Bardzo tak lubię1 Pycha!
Saga123 17.08.2015 14:17
interesujący przepis :)
cukiereczek 17.08.2015 13:10
ciekawy przepis
Joannasz3190 17.08.2015 12:20
Pysznosci :)
Aleksandra/Olcia 17.08.2015 12:17
mam na niego ochotę już od dawna :)
misia53 17.08.2015 12:10
malowniczy , smakowicie wyglądajacy placek

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat