Przepis i sposób przygotowania na: Okonie w chrupiącej skórce
(zmodyfikowany przepis z "Ryby i owoce morza " Good Food Magazine)
Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Lekko natłuść blachę do pieczenia. Wyfiletowane ryby posól i popieprz.
W miseczce wymieszaj majonez ze startym czosnkiem, po czym rozsmaruj równą warstwę na filetach.
W drugiej miseczce wymieszaj bułkę tartą, pietruszkę, sok i skórkę z cytryny, przypraw do smaku. Nanieś mieszankę na kawałki okoni. Filety połóż na blasze i obłóż pomidorkami.
Piecz 20 minut lub do momentu aż wierzch stanie się chrupiący i złocisty.
Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Lekko natłuść blachę do pieczenia. Wyfiletowane ryby posól i popieprz.
W miseczce wymieszaj majonez ze startym czosnkiem, po czym rozsmaruj równą warstwę na filetach.
W drugiej miseczce wymieszaj bułkę tartą, pietruszkę, sok i skórkę z cytryny, przypraw do smaku. Nanieś mieszankę na kawałki okoni. Filety połóż na blasze i obłóż pomidorkami.
Piecz 20 minut lub do momentu aż wierzch stanie się chrupiący i złocisty.
