Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ogórkowy chłodnik

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kwaśne mleko 1 litr
śmietana 2 łyżki
ogórki świeże 3 gruntowe
seler naciowy 1 łodyga
czosnek 3 ząbki
koperek 1 łyżka
sól i pieprz do smaku

Porada

Taki chłodnik podaje najczęściej do młodych ziemniaków. Doskonały na upalne, letnie dni.

Przepis i sposób przygotowania na: Ogórkowy chłodnik

Kroki postępowania

1
Czosnek obieramy
Krok 1 - Ogórkowy chłodnik foto
2
Obrany przeciskamy przez praskę i dokładamy do mleka
Krok 2 - Ogórkowy chłodnik foto
3
Seler drobno kroimy. Pokrojony dodajemy do mleka i miksujemy całość. Zmiksowane mleko doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy śmietanę. Mieszamy.
Ogórki dokładnie myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Krok 3 - Ogórkowy chłodnik foto
4
Do przyprawionego mleka dodajemy ogórki i siekany koperek. Całość mieszamy już łyżką.
Chłodnik rozlewamy na miseczki. Przed podaniem schładzamy około 15-20 minut w lodówce.
Krok 4 - Ogórkowy chłodnik foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 20.12.2015 00:03
Lubię taki.
mysza75 19.12.2015 11:23
pyszny chłodnik
ilka01 19.12.2015 11:04
pyszności :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak