Przepis i sposób przygotowania na: Ogórkowa z jajkiem na żurku
Kroki postępowania
1
Ziemniaki i marchewkę obieramy. Ziemniaki kroimy w kosteczkę a marchew i ogórki ścieramy na tarce do jarzyn na dużych oczkach Ziemniaki zalewamy wodą,dodajemy ziele angielskie i liść laurowy oraz około 1 łyżeczki soli i zagotowujemy kiedy ziemniaki troszkę zmiękną dodajemy starte ogórki
2
Następnie dodajemy startą marchewkę. Całość gotujemy przez następny kwadrans,
3
Następnie zalewamy zupę wodą z ogórków i żurem. Zaprawiamy śmietaną. Doprawiamy do smaku pieprzem i maggi,
4
Jajka gotujemy na twardo, studzimy obieramy z łupek, kroimy na cząstki i podajemy razem z ogórkowym żurem.
