Ogórkowa w 35 minut ( z pulpecikami)

Ogórkowa w 35 minut ( z pulpecikami)

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ogórek kiszony

    6 sztuki
  • cebula biała

    1 sztuka
  • włoszczyzna

    1 sztuka
  • ziemniaki

    3 sztuki
  • mięso mielone

    12,5 dag
  • przyprawa do zup

    2 łyżeczki
  • otręby pszenne

    2 łyżki
  • olej słonecznikowy

    3 łyżki
  • masło

    1 łyżka
  • pieprz czarny mielony

    1 szczypta
  • pieprz czarny ziarnisty

    10 sztuk
  • natka pietruszki

    2 gałązki
  • seler nać

    1 gałązka
  • liść laurowy

    2 sztuki
  • lubczyk świeży

    1 gałązka
  • mąka

    2 łyżki
  • śmietana 18 proc

    1/3 szklanki
  • koperek

    3 łyżki
  • gorąca woda

    4 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Obrać warzywa , umyć ( odłożyć 1/2 marchewki i ziemniaki). Utrzeć na tarce jarzynowej ( duże oczka marchew, pietruszkę i seler. Cebulę i por drobno usiekać.
W garnku o grubym dnie rozgrzać olej. Wsypać utarte warzywa , cebulę , por, pieprz ziarnisty i smażyć aż zmiękną mieszając.
W tym czasie kiedy warzywa się smażą utrzeć na tarce jarzynowej ( duże oczka) ogórki i dusić mieszając na maśle.
Podduszone warzywa zalać wrzącą wodą , dodać ziemniaki pokrojone w kostkę , pół marchewki pokrojonej w ozdobnie wycięte plasterki, łyżkę przyprawy do zup w płynie , zieleninę- zagotować.
Do mielonego dodać otręby, dużą szczyptę mielonego pieprzu, 2 płaskie łyżeczki przyprawy do zup . Wymieszać dokładnie.
Podzielić na 20 kawałków . Uformować klopsiki . Obtoczyć je w mące.
Wrzucać na gotującą się zupę i gotować 20 minut na małym gazie ( wyłowić i wyrzucić zieleninę).
Dorzucić uduszone ogórki. Dolać śmietankę .Wsypać połowę kopru. Wymieszać. Doprawić do smaku.Zagotować.
Podawać posypaną resztą kopru.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Kejti

10.07.2014 10:14
Super zupka :-)

Jodaj

11.06.2014 09:44
super ogórkowa :)

Sylwia26

09.06.2014 17:03
ślinka leci

norweska20

09.06.2014 16:44
szybka zupka ..o to coś dla mnie

Grazyna0211

09.06.2014 16:41
smacznie i szybko tak lubię

Beatris

09.06.2014 16:27
Bardzo apetyczna zupka:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat