Przepis i sposób przygotowania na: Ogórkowa na wywarze z kiełbasy
Kroki postępowania
1
Ziemniaki i marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Zalewamy wodą do połowy garnka.
2
Drugą połowę zalewamy rosołem z ugotowanej kiełbasy. Dosypujemy zioła prowansalskie i łyżeczkę soli i gotujemy.
3
W połowie gotowania dodajemy starte na grubej tarce ogórki. Mieszamy.
4
Smietanę rokłócamy, mieszamy z wrzącym wywarem i wlewamy do zupy.
5
Przyprawiamy wedle uznania. Na koniec dodajemy pokrojoną w kostkę i usmażoną na złoto cebulkę.
6
Smacznego.
