Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso (np.serduszka, żołądki, skrzydełka...)
do smaku -
ogórki kiszone
dużo -
ryż
1 torebka -
ząbki czosnku
2 szt. -
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt. -
pieprz kolorowy
10 ziarenek -
kminek
szczypta -
śmietana
do smaku -
sól
do smaku -
kostka grzybowa
1 szt.
Przepis i sposób przygotowania OGÓRKOWA
Wybrane przez nas mięsko, dokładnie myjemy i wrzucamy do wody. Gotujemy, szumujemy. Wrzucamy listki, pieprz oraz obraną i umytą włoszczyznę oraz kostkę grzybową. Gotujemy na małym ogniu ok godziny. Po tym czasie wyjmujemy włoszczyznę (można od razu wyjąć ugotowane mięsko) i oprócz pora, ścieramy warzywa na tarce i ponownie wrzucamy do garnka wraz z ryżem. Dodajemy ząbki czosnku. Gotujemy ok 15-20 minut; od czasu do czasu mieszając aby ziarenka ryżu nie przywarły do dna garnka. W międzyczasie ścieramy ogórki kiszone i wrzucamy do zupy wraz ze szczyptą kminku (na lepsze trawienie :) ; gotujemy jeszcze ok 10-15 minut. Na koniec doprawiamy solą. Po ugotowaniu można całość zabielić śmietaną ew dopiero na talerzu zrobić \"kleksika\". Posypujemy poszatkowanym koperkiem lub natką pietruszki.
Komentarze (11)
Załaduj więcej komentarzy (1)