Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ogórki z papryką

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ogórki 4 kg
cebula 4 szt.
papryka czerwona 4 szt.
woda 12 szkl.
sól 1 szkl.
Gorczyca biała cała Prymat 1 garść
woda 4 szkl.
ocet 3 szkl.
cukier 3,5 szkl.
ziele angielskie 27 ziaren
pieprz 45 ziaren
Gorczyca biała cała Prymat 1 łyż.

Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki z papryką

Kroki postępowania

1
Najpierw przygotowuję solankę. Wodę zagotowuję z solą i gorczycą, odstawiam do całkowitego ostygnięcia. Ogórki dokładnie myję, każdego przekrawam wzdłuż na pół i zalewam zimną solanką. Odstawiam ogórki w solance na 2 godziny.
Krok 1 - Ogórki z papryką foto
2
Paprykę myję, usuwam gniazda nasienne i kroję w paseczki. Cebulę obieram i kroję w półplastry, sparzam wrzątkiem. Do suchych i wyparzonych słoików wkładam cebulę, ogórki osączone z solanki i na wierzch paprykę. Gorczycę z solanki wkładam po równo do każdego słoika. Składniki zalewy doprowadzam do zagotowania. Do każdego słoika wkładam po 3 ziarna ziela angielskiego i 6 ziaren pieprzu, zalewam gorącą zalewą.
Krok 2 - Ogórki z papryką foto
3
Słoiki dokładnie zakręcam i pasteryzuję ok. 5 minut. Wyjmuję, osuszam i przenoszę słoiki do spiżarni.
Krok 3 - Ogórki z papryką foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kasiaaa 08.04.2014 17:27
Własnej roboty najlepsze:)
krystyna330 03.11.2013 10:25
wygląda bardzo smacznie
barbara11561 25.10.2012 10:43
przesmacznie wyglądaja-uwielbiam takie zapasy:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak