Name: Ogórki z musztardą - w słoiki
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 3 łyżka; cukier 1 szkl; woda 5 szkl; musztarda 5 łyżka; ocet 1 szkl; ziele angielskie 6 ziaren; ogórki konserwowe 4 kg; Pieprz czarny ziarnisty Prymat 7 ziaren; Liść laurowy suszony Prymat 4 szt

Ogórki z musztardą - w słoiki

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ogórki konserwowe	4-5 kg
woda	5 szkl
ocet	1 szkl
cukier	1,5 szkl
musztarda	5 łyżka
ziele angielskie	6 ziaren
Pieprz czarny ziarnisty Prymat	7 ziaren
Liść laurowy suszony Prymat	4-5 szt
sól	3 łyżka

Porada

Używajmy ogórków średniej wielkości-nie przerośniętych. Duże mają za dużo miąższu i twardą skórkę. Ogórki stanowią świetną przystawkę na zakrapianą imprezę. Można je jeść też na co dzień - np. na kanapkę z pasztetem:)

Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki z musztardą - w słoiki

Ogórki dokładnie myjemy, odcinamy końcówki, kroimy wzdłuż na ćwiartki. Nożem lub małą łyżeczką (od herbaty) usuwamy miąższ z ziarnami. Tak pocięte ogórki upychamy ciasno w wyparzonych słoikach. Z pozostałych składników gotujemy zalewę. Zimną zalewamy przygotowane ogórki. Pasteryzujemy około 10-15 minut.