Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki z koncentratem pomidorowym
Ogórki po cygańsku z koncentratem pomidorowym to jeden z najbardziej aromatycznych, lubianych i najchętniej przygotowywanych przepisów na domowe przetwory. Zgodnie z tym przepisem ogórki możemy pokroić w słupki ale również na grube plasterki - wszystko w zależności od Waszych preferencji. Chrupiące ogórki w słodko-kwaśnej zalewie pomidorowej na bazie przecieru pomidorowego, zachwycają intensywnym smakiem i pięknym kolorem. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do obiadu, przekąska na przyjęcia czy urozmaicenie kanapek.
Ogórki dokładnie oczyścić (nie obierać ze skórki), pokroić w słupki lub plasterki. Cebulę pokroić w piórka. Ogórki i cebulę posolić i odstawić na 2 godziny.
Olej zagotować z cukrem i octem, zdjąć z ognia i wymieszać z koncentratem pomidorowym. Po 2 godzinach odlać wodę z ogórków, włożyć je do słoiczków i zalać gorącą zalewą. Pasteryzować przez 15 minut.
Olej zagotować z cukrem i octem, zdjąć z ognia i wymieszać z koncentratem pomidorowym. Po 2 godzinach odlać wodę z ogórków, włożyć je do słoiczków i zalać gorącą zalewą. Pasteryzować przez 15 minut.
