Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki w zalewie musztardowej z curry
Pyszne ogórki w curry i musztardzie. Zagotowane ogórki w zalewie, wkładamy do słoików i zakręcamy. Te ogórki idealnie pasują do tacy przekąsek lub jako dodatek do pikantnych dań.
W dużym garnku zagotować wodę z octem, cukrem i solą. Dodać musztardę kremską i przyprawę curry. Wymieszać trzepaczką do jednolitej konsystencji. Gotować kilka minut.
Ogórki umyć i pokroić wzdłuż w cząstki - włożyć do zalewy, ponownie zagotować i ogrzewać 5-7 minut, aż zmiękną. Ogórkami napełnić słoiki, zalać do pełna marynatą, szczelnie zakręcić i postawić dnem do góry. Pozostawić do ostygnięcia.
Ogórków nie trzeba pasteryzować.
