Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ogórki nadziane kotletami z sosem pomidorowo-serowym

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ogórek 1 sztuka
pomidor 1 sztuka
pomidory suszone 4 sztuki
serki topione trójkąciki 2 sztuki
ser cheddar 3 łyżki
sól 1 szczypta
woda 3/4 szklanki
cukier 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
papryka 1 szczypta
Przyprawa do zup i potraw Kucharek 1 do smaku
kotlety mielone 2 sztuki
olej z suszonych pomidorów 4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki nadziane kotletami z sosem pomidorowo-serowym

Kroki postępowania

1
Umyć ogórka. Odciąć końcówki. Pokroić na 3 cm kawałki ( na osobę 3-4 sztuki).
Wydrążyć pestki małą łyżeczką ( na wylot).
Kotlety mielone pokroić na kawałki i wypełnić nimi puste miejsca w ogórkach.
Ułożyć nadziane ogórki w garnku do gotować 15-20 minut od zagotowania wody w dolnym garnku ( sprawdzam czy jest miękki patyczkiem do szaszłyków).
Krok 1 - Ogórki nadziane kotletami z sosem pomidorowo-serowym foto
2
Pokroić pomidora odrzucając skórkę.
Wrzucić na rozgrzany olej od suszonych pomidorów i chwilę smażyć.
Dorzucić pokrojone suszone pomidory.
Zalać wodą i gotować 10 minut.
Dołożyć oba sery i ogrzewać by sie roztopiły.
Krok 2 - Ogórki nadziane kotletami z sosem pomidorowo-serowym foto
3
Przelać do malaksera i zmiksować. Podgrzać ponownie i doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką mieloną, maggi i cukrem.
Podawać ogórki z sosem z chrupiącą bagietką, ziemniakami lub ryżem na sypko.
* Normalny kotlet mielony ( chodzi o średnią wielkość ) wystarcza na napełnienie ok. 9 sztuk ,,kubeczków" ogórkowych , czyli starcza dla 3 osób ( trzeba wtedy pokroić więcej ogórków).
Krok 3 - Ogórki nadziane kotletami z sosem pomidorowo-serowym foto
4
Uwielbiam faszerowane warzywa. Cenię też sobie wykorzystywanie w inny sposób potraw , które robię w większych ilościach i zamrażam ( np. kotlety mielone).Wynalazłam w zakamarkach szuflady zamrażarki ostatnie 2 malutkie kotleciki mielone. Doskonale nadały się jako nadzienie do wydrążonego ogórka ( ugotowanego na parze). Zrobiłam do tego sos pomidorowy z serami.
Krok 4 - Ogórki nadziane kotletami z sosem pomidorowo-serowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marcia7 01.12.2013 13:14
jeszcze takich nie jadłam
norweska20 01.12.2013 00:11
ciekawie podane

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak