Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Składniki:
-
ogórki świeże
1 kilogram -
koperek
3 sztuki -
ząbki czosnku
5 sztuk -
Ziele angielskie całe Prymat
6 sztuk -
Liść laurowy suszony Prymat
5 sztuk -
nasiona gorczycy Prymat
1 łyżeczka -
korzeń chrzanu
1 kawałek -
woda
1 litr -
sól
40 gram
Przepis i sposób przygotowania Ogórki małosolne
Ogórki dokładnie wymyć, osuszyć i ściąć końcówki (ogórki można także ponacinać na krzyż, aby lepiej przeszły aromatem przypraw). Na dnie dużego, wymytego i wyparzonego słoika ułożyć pocięty na kawałki koper, obrane ząbki czosnku, ziele angielskie, liście laurowe, gorczycę i pokrojony na kawałki korzeń chrzanu. Na przyprawach ułożyć ciasno ogórki, aż do samego wierzchu słoja. W ciepłej, przegotowanej wodzie rozpuścić sól. Zalewę wystudzić i zalać nią ogórki. Słoik przykryć talerzykiem, aby ogórki były całkowicie zanurzone w zalewie. Pozostawić na 2-4 dni (lub dłużej) jeśli wolicie bardziej ukiszone małosolne.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się