Ogórki małosolne

Ogórki namoczyć. Na dno słoika wkładamy liście chrzanu, na nich układamy ogórki do połowy słoika. Wtedy dokładamy czosnek i trochę kopru, na to reszta ogórków, z boku wciskamy korzeń chrzanu i resztę kopru. Opcjonalnie można dodać liście dębu. Zagotowujemy wodę, dodajemy do niej ok. 1 łyżkę soli na 1 litr wody. Jak się zagotuje woda z solą zalewamy słoik tak, aby wszystkie ogórki były zakryte.