Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki małosolne „na bogato”
Kroki postępowania
1
Ogórki po zakupie moczymy w zimnej wodzie parę godzin, aby stały się jędrne. Ucinamy końcówkę i przekładamy do wiaderka.
2
Na wierzchu układamy liście chrzanu, dębu, porzeczki oraz szczypior czosnku i koper ogrodowy. Zagotowujemy pół litra wody i rozpuszczamy w niej sól. Wlewamy do ogórków.
3
Resztę wody dolewam zimną uzupełniając poziom do momentu, aż woda zakryje ogórki. Ogórki nakrywam talerzem obciążonym ciężarkiem.
4
Do spożycia są już gotowe następnego dnia (są wtedy słodkawe z lekkim posmakiem soli). Z każdym dniem ogórki będą mocniej słone także możemy moment na spożycie możemy wybrać dowolnie. Smacznego.
