Name: Ogórki konserwowe pasteryzowane na drugi dzień
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: marchewka 1 szt; cukier 6 łyżeczek; cebula 1 szt średnia; woda 6 szklanek; Pieprz czarny mielony Prymat 10 zirenek; ziele angielskie 10 ziarenek; ząbki czosnku 5 szt; ocet 10 % 3 szklanki; ogórek gruntowy 3 kg; korzeń chrzanu 4 szt; Liść laurowy suszony Prymat 4 szt; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 6 łyżeczek

Ogórki konserwowe pasteryzowane na drugi dzień

ilka01

5.0

(6)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Prosty i szybki przepis na korniszony. Jeśli lubicie przetwory z ogórków, koniecznie wypróbujcie ten przepis! Nadają się za równo do kanapek, jako dodatek do obiadu i samodzielna przekąska. Polecam

Składniki:

ogórek gruntowy	3 kg
korzeń chrzanu	4 szt
woda	6 szklanek
ocet 10 %	3/4 szklanki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	6 łyżeczek
Liść laurowy suszony Prymat	4 szt
Pieprz czarny mielony Prymat	10 zirenek
marchewka	1 szt
cebula	1 szt średnia
ząbki czosnku	5-6 szt
ziele angielskie	10 ziarenek
cukier	6 łyżeczek

Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki konserwowe pasteryzowane na drugi dzień

Ogórki umyć dokładnie i wybierać małe korniszony, zdrowe. Układać w czystych słoikach pionowo. Do każdego słoika wkładać po kawałku korzenia chrzanu, mały kawałek marchewki, ząbek czosnku, cebulkę piórko. Ziele angielskie 1, pieprz 2 ziarenka, liść laurowy 1. Wodę zagotować z dodatkiem cukru, octu i soli i gorącą zalewą zalewać ogórki. Zakręcić i odstawić na blat do drugiego dnia. Na drugi dzień pasteryzować 10 minut. Wynieść do piwnicy.