Name: Ogórki kiszone
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 150 gramów; czosnek 2 ząbki; woda 4 litry; koperek 1 gałązka; nasiona gorczycy Prymat 1 łyżeczki; ogórki świeże 4 kilogramy; korzeń chrzanu 1 kawałek; Ziele angielskie całe Prymat 4 sztuki; Pieprz czarny ziarnisty Prymat 3 sztuki; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki

Ogórki kiszone

Ola1984

5.0

(36)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Kto z nas nie kocha kiszonych ogórków? W sezonie letnim możemy przygotować je samodzielnie i wypełnić nimi domowe spiżarki. Wypróbujcie ten prosty przepis na ogórki kiszone i cieszcie się smakiem własnych przetworów!

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

Lista składników

ogórki świeże

4 kilogramy

Zalewa:

woda	4 litry
sól	150 gramów

Dodatkowo (na każdy słoik):

koperek	1 gałązka
nasiona gorczycy Prymat	1/4 łyżeczki
czosnek	2 ząbki
Ziele angielskie całe Prymat	4 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
Pieprz czarny ziarnisty Prymat	3 sztuki
korzeń chrzanu	1 kawałek

Porada

Nakrętki oraz brzegi słoika muszą być całkowicie suche przed zakręceniem. Dla pewności należy wytrzeć je suchą szmatką.

Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki kiszone

Słoiki dokładnie umyć i wyparzyć. Na spód każdego słoja dać przyprawy. Ogórki umyć i osuszyć. Ułożyć dość ciasno w słoikach. Zalewę zagotować. Gorącą zalewę wlać do słoików, pozostawiając ok. 1 cm wolnej przestrzeni od nakrętki. Słoiki natychmiast zakręcać.