Przepis i sposób przygotowania na: Odwrócone ciasto ze śliwkami i karmelem
Kroki postępowania
1
Składniki na karmel wkładamy do rondelka, podgrzewamy, jak składniki się zaczną rozpuszczać, mieszamy do uzyskania gęstej i gładkiej konsystencji (cały czas podgrzewając). Tak przygotowany karmel od razu wylewamy do formy w której będziemy piec ciasto. Ja użyłam naczynia żaroodpornego o średnicy 18 cm.
2
Śliwki kroimy na połówki, wyciągamy pestki, następnie kroimy na cienkie półplasterki. Wykładamy do formy na karmel. Pierwszą warstwę możemy ułożyć ozdobnie.
3
Masło z cukrem ubijamy na puszysty krem, następnie dodajemy jajko, miksujemy.
Suche składniki mieszamy (mąkę, sól, proszek do pieczenia).
Do masy jajecznej dodajemy na przemian, połowę suchych składników, połowę mleka , mieszamy, następnie pozostałą połowę suchych i mleka.
Odwrócone ciasto ze śliwkami i karmelem
Suche składniki mieszamy (mąkę, sól, proszek do pieczenia).
Do masy jajecznej dodajemy na przemian, połowę suchych składników, połowę mleka , mieszamy, następnie pozostałą połowę suchych i mleka.
Odwrócone ciasto ze śliwkami i karmelem
4
Tak przygotowane ciasto wykładamy do formy na śliwki.
5
Ciasto pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni ok 40-45 minut.
Po wyjęciu odkładamy ciasto na 5 minut, następnie wykładamy na talerz odwracając formę.
Po wyjęciu odkładamy ciasto na 5 minut, następnie wykładamy na talerz odwracając formę.
