Name: Od dawna się do nich przymierzałam, czyli czosnkowe bułeczki :)
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżeczki; cukier 1 łyżeczka; masło 90 g; czosnek 8 ząbków; mąka pszenna 400 g; drożdże świeże 15 g; mleko 2% do posmarowania; mleko 2% 250 ml

Od dawna się do nich przymierzałam, czyli czosnkowe bułeczki :)

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto drożdżowe

mąka pszenna	400 g
cukier	1 łyżeczka
mleko 2%	250 ml
drożdże świeże	15 g
masło	30 g
sól	1/2 łyżeczki
mleko 2%	do posmarowania

Nadzienie

masło	60 g
czosnek	8 ząbków

Przepis i sposób przygotowania na: Od dawna się do nich przymierzałam, czyli czosnkowe bułeczki :)

Kroki postępowania

Drożdże pokruszyć, zasypać cukrem i pozostawić do rozpusczenia.

Krok 1 - Od dawna się do nich przymierzałam, czyli czosnkowe bułeczki :) foto

Następnie dodać tyle mąki i ciepłego mleka, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na ok. 10 min. w ciepłe miejsce.

Krok 2 - Od dawna się do nich przymierzałam, czyli czosnkowe bułeczki :) foto

W tym czasie przygotować "nadzienie". Miękkie masło dokładnie połączyć z wyciśniętym czosnkiem.

Krok 3 - Od dawna się do nich przymierzałam, czyli czosnkowe bułeczki :) foto

Do zaczynu dodać stopione masło, mąkę, sól, resztę ciepłego mleka i wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 90-100 min.

Krok 4 - Od dawna się do nich przymierzałam, czyli czosnkowe bułeczki :) foto

Z wyrośniętego ciasta uformować bułeczki lekko podłużne (lub okrągłe jak kto woli). U mnie wyszło ich 9 szt. Naciąć i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Zostawić jeszcze na ok. 30 min. do napuszenia.