Przepis i sposób przygotowania na: obiad - piers z kurczaka w towarzystwie
Kroki postępowania
1
cukinię płuczemy, kroimy w kostkę.
2
Marchew obieramy, płuczemy kroimy w kostkę. boczek kroimy w kostkę.
3
pieczarki obieramy, płuczemy, kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. koper i szczypior płuczemy, siekamy. pora płuczemy, drobno kroimy.
4
Rozgrzewamy olej w garnku dodając pora, cebulę, marchewkę.Kapustę siekamy drobniej. Dodajemy do garnka. Dodajemy ziele oraz liście laurowe. Dodajemy 5 szkanek wody. Mieszamy i dusimy ok 40 minut.
Po tym okresie dodajemy porkojone w kostkę papryki oraz obrane, opłukane i pokrojone w grubsza kostkę ziemniaki. Dusimy jeszcze ok 20 minut. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki, boczek, szczypior i koper i cukinię i kminek. Mieszamy. Pozostawiamy na ogniu ok 15 minut i gotowe.
Pierś z kurczaka płuczemy, smażymy z 2 stron.
Po tym okresie dodajemy porkojone w kostkę papryki oraz obrane, opłukane i pokrojone w grubsza kostkę ziemniaki. Dusimy jeszcze ok 20 minut. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki, boczek, szczypior i koper i cukinię i kminek. Mieszamy. Pozostawiamy na ogniu ok 15 minut i gotowe.
Pierś z kurczaka płuczemy, smażymy z 2 stron.
