Obiad na upały

Młode ziemniaczki skrobiemy ze skórki jak najcieniej się da. Wstawiamy do osolonej wody i gotujemy.
W między czasie pokrojony w kostkę boczek przysmażamy na patelni, gdy się zarumieni to będzie już gotowy.
Ugotowane ziemniaki przekładamy na talerz i polewamy je naszym przysmażonym boczkiem. Całość posypujemy posiekanym świeżym koperkiem. Do takiego obiadu idealnie nadaje się szklanka zimnej maślanki :)