Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Obiad iście królewski

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

łosoś 220 g
masło 30 g
przyprawa do masła 6 g
czosnek 6 g
oliwa 15 g
rukola 200 g
orzechy włoskie 25 g
mozzarella 100 g
brzoskwinie w puszce 50 g
sos winegret 20 g
sos winegret 20 g
ziemniaki ugotowane w mundurkach g

Przepis i sposób przygotowania na: Obiad iście królewski

ZIEMNIAKI
gotujemy w mundurkach z kostką bulionową. Po ugotowaniu obieramy przekrawamy na pół lekko wydrążamy cienki pasek wzdłuż połówki ziemniaka. Wydrążony środek wypełniamy masłem.
Masło
masło z temperatury pokojowej mieszamy z przyprawą do masła czosnkiem i świeżym koprem.
ziemniaki wypełnione masłem piec w 160 stopniach przez ok 7-8 minut
(najlepiej dołożyć do piekarnika z łososiem w oddzielnym naczyniu ).

RYBA
Najlepiej dzień wcześniej zapeklować rybę. Mieszamy koper z przyprawą do ryb i oliwą.
Zapeklowaną rybę pieczemy w piekarniku początkowo w` 120 stopniach przez ok 12 minut, następnie przez 7 minut w 160 stopniach.

SAŁATKA
Ruccolę mieszamy z sosem winegret. Drobno kroimy orzechy, mozzarellę i brzoskwinię na trochę grubsze kawałki wszystko dokładnie mieszamy.

Wszystkie kroki wykonane? to ja życzę smacznego:))

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

muffina 01.03.2013 22:48
Trochę inne mam zdanie na ten temat. Uważam, że kostka używana tak jak wszystko z umiarem nikomu nie zaszkodzi. Przyprawy natomiast nie są szkodliwe. Pozdrawiam i zachęcam do spróbowania gotowania ziemniaków w ten sposób.
Henryka2 01.03.2013 00:41
W mundurkach z kostką bulionową?!Festiwal chemii:ziemniaki z kostką, do peklowania ryby przyprawa do ryb, a na koniec gotowy sos. Nie,żaden król by tego nie jadł.A przecież można by to danie zrobić bez tej chemii i byłoby przepyszne.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak