Nutella śliwkowo-wiśniowa z orzechami włoskimi

Śliwki i wiśnie umyć, osączyć wypestkować i wrzucić do szerokiego garnka z grubym dnem - podlać niewielką ilością wody, nakryć i ogrzewać, aż owoce puszczą sok i zmiękną. Odkryć i prażyć, aż odparuje nadmiar płynu i masa zgęstnieje. Dosłodzić do smaku, dodać zmielone orzechy, odrobinkę aromatu migdałowego i prażyć jeszcze kilkanaście minut, stale mieszając, aż cukier się rozpuści. Dosypać kakao (przez sitko, aby nie było grudek), dokładnie wymieszać i napełnić niewielkie słoiczki. Zapasteryzować.