Przepis i sposób przygotowania na: Nuggetsy z jaśminowo – szafranowym ryżem
Kroki postępowania
1
Ryż gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Na patelni przesmażamy na oleju pokrojoną w kostkę cebulę oraz drobno posiekany czosnek – doprawiamy solą i pieprzem.
2
Kiedy cebula ładnie się zeszkli dodajemy gorący, odcedzony ryż oraz dużą szczyptę szafranu. Całość przesmażałam jeszcze 3 minuty, pod koniec dodałam posiekany koperek i wymieszałam.
3
Nuggetsy:
0,5 piersi z kurczaka
3/4 szklanki mąki pszennej
1 jajko
mleko (wedle potrzeby)
sól morska
pieprz ziołowy
inne przyprawy
Pierś z kurczaka kroiłam w poprzek po skosie, potem delikatnie je rozbiłam i doprawiłam pieprzem ziołowym i solą morską.
0,5 piersi z kurczaka
3/4 szklanki mąki pszennej
1 jajko
mleko (wedle potrzeby)
sól morska
pieprz ziołowy
inne przyprawy
Pierś z kurczaka kroiłam w poprzek po skosie, potem delikatnie je rozbiłam i doprawiłam pieprzem ziołowym i solą morską.
4
.Do miski wbiłam jajko, wsypałam mąkę, dodałam kurkume, bazylię, pieprz i sól, stopniowo dolewałam mleka – tyle by ciasto było dość gęste. Kawałki mięsa maczamy w cieście naleśnikowym i smażymy z obu stron na rumiano na rozgrzanym oleju.
5
Nuggetsy podajemy z gorącym ryżem i surówką.
