Nugetsy z parówek

Parówki obieram z osłonek. Składniki na ciasto: obydwa rodzaje mąki, proszek do pieczenia, mleko, jajko, sól, pieprz, słodką i ostrą paprykę umieszczam w misce. Całość dokładnie miksuję do otrzymania gęstego ciasta naleśnikowego. Parówki kroję na mniejsze kawałki, zanurzam w cieście naleśnikowym i wkładam na rozgrzany olej na głęboką patelnię. Smażę kilka minut co jakiś czas obracając parówki, tak aby równomiernie się usmażyły. Osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach. Podaję z ulubionym sosem.