Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Nóżki kurczaka w żurawinie i kasztanach

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

nóżki kurczaka 4 szt
kasztany 5 szt
por (biała część) 4 plastry
ziemniaki 4 szt
woda 1/2 szt
oliwki 5 szt
żurawina
bulion 1 kostka

Przepis i sposób przygotowania na: Nóżki kurczaka w żurawinie i kasztanach

Kroki postępowania

1
Przygotowujemy kasztany z piekarnika: na każdym z jadalnych kasztanów nacinamy plusik, następnie układany na blaszce i pieczemy w temp. 200 stopni 15 minut. Obieramy jeszcze ciepłe. Kroimy w kostkę. Więcej o pieczeniu kasztanów: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/265541/pieczone-kasztany-z-cynamonowym-miodem.html

Zagotowuję ok. 1/2 szkl wody z kostką bulionową, wrzucam pora, chwilę gotuję, dodaję żurawinę i kasztany.
Krok 1 - Nóżki kurczaka w żurawinie i kasztanach foto
2
Następnie układam w blaszce kurczaka, zalewam sosem, na wierzchu rozkładam owoce.
Piekę w 180 stopniach ok. 40 minut, w połowie tego czasu przekręcam mięso na drugą stronę.

Gotuję ziemniaki.
Krok 2 - Nóżki kurczaka w żurawinie i kasztanach foto
3
Wyjmuję mięso na talerz, odsączam "zawartość" od sosu, który ponownie na chwilę wkładam do rondelka i podgrzewam do zgęstnienia (ew. zagęszczam łyżką mąki).
Układam na talerzu ziemniaki.
Krok 3 - Nóżki kurczaka w żurawinie i kasztanach foto
4
Ziemniaki polewam sosem, na całym daniu równomiernie układam kasztany, żurawinę i por. Podaję z oliwkami.
Krok 4 - Nóżki kurczaka w żurawinie i kasztanach foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

zielonamorelka 17.01.2013 20:49
ciekawa jestem jak to smakuje.nie moge sobie nawet wyobrazic bo nigdy nie jadlam kasztanow
Cukiereczek13 17.01.2013 20:30
ja kasztany jadłam, ale z mięskiem ich jeszcze nie łączyłam ;) super ;)
babajaga1969 17.01.2013 20:26
super z tymi kasztanami - nie jadłam kasztanów i żałuję, ale zmienię to wkrótce :) - to jest smaczne :)
Ela6 17.01.2013 20:19
mniam
ilka_86 17.01.2013 20:16
wspaniałe
safcia 17.01.2013 20:13
wygląda apetycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak