Przepis i sposób przygotowania na: Nototenia smażona na maśle
Kroki postępowania
1
Rybę dokładnie umyć, osuszyć w papierowym ręczniku, oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny.
2
W rondelku rozgrzać masło ( do masła można dodać trochę oliwy ).
3
Włożyć przygotowaną rybę i powoli smażyć z obu stron na rumiano.
4
Usmażoną rybę podawać ze skórką lub bez. Tak przygotowaną rybę można podawać z sosem greckim, ziemniakami i surówką.
