Przepis i sposób przygotowania na: Niby muszki, czyli drożdżówki z serem :)
Kroki postępowania
1
Drożdże zasypać częścią cukru, odstawić do rozpuszczenia, następnie dodać ciepłe mleko i część mąki i zrobić zaczyn. odstawić do podrośnięcia. Dodać mąkę, jaja, stopione masło, cukier wanilinowy i zarobić ciasto.
2
Ciasto powinno być jednolite. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 60 min.
3
Po tym czasie, na blat podsypany mąką rozwałkować część ciasta na prostokąt grubości ok. 0,5 cm i przełożyć nadzienie (ser wymieszany z cukrem).
4
1/3 część ciasta zagiąć do środka...
5
...przykryć pozostałą częścią.
6
Kroić paski szerokości ok.4-5 cm i przekręcać tworząc kształt muszki (tej pod szyję). Odstawić do napuszenia na ok. 25 min.
7
Przed włożeniem do piekarnika posmarować białkiem.
8
Piec w temp. 175 stopni do zrumienienia.
Smacznego!
Smacznego!
