Niby flaczki drobiowe

Goździk wbić w jedna z cebul. Włoszczyznę, cebulę z goździkiem, żołądki, korpusy i udka oraz gałązki koperku i zalać wodą. Dodać pieprz ziarnisty, liscie laurowe, ziele angielskie, osolić. Gotować około 40 minut. Pod koniec gotowania dodac pierś z kurczaka i gotowac razem aż mieso będzie miękkie.
Mięso pokroić w cienkie paski. Z żołądków zdjąc skórę i również pokroić w paski. Wywar przecedzić.

Marchewkę i pietruszke zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w cienkie słupki.

Drugą cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na maśle. Dodać marchewkę i pietruszkę. Smażyć chwilę mieszajac. Następnie skropic winem (możę byc woda) i dusic kilka minut pod przykryciem. Pod koniec posypac papryką i pieprzem cayenne.

POkrojone mięso połączyć z warzywami. Zalać wywarem, dodać majeranek, pieprz i sól, zagotować.

Przed podaniem doprawić imbirem. PO nałożeniu na talerz posypać startym serem i natką pietruszki.