Przepis i sposób przygotowania na: Napoleonka z mojego dzieciństwa-Pycha!
Kroki postępowania
1
Przesiewamy mąkę na stolnicę , dodajemy Śmietanę oraz zimne masło , pokrojone w kostkę . Siekamy nożem , zagniatamy ciasto.Formujemy kulę i wkładamy do lodówki na 1 godzinę.
2
W międzyczasie przygotowujemy masę : w szklance mleka mieszamy żółtka , obie mąki, cukier i cukier waniliowy.Resztę mleka gotujemy .
3
Do mleka wlewamy żółtka z mlekiem.
4
Mieszamy i gotujemy , aż masa zgęstnieje.
5
Wyjmujemy ciasto , dzielimy na pół , wałkujemy cienko , przekładamy do blachy.Pieczemy każdy blat do zrumienienia około 20 minut.
6
Blaty przekładamy masą .Wierzch posypujemy cukrem pudrem.
