Przepis i sposób przygotowania na: Nalewka z kwiatów czarnego bzu
Kroki postępowania
1
Zebrane kwiaty pozostawić na pół godziny na powietrzu płasko rozłożone, aby mogły wyjść robaczki, jeśli w nich się znajdują. Kwiaty opłukać i osuszyć
2
Z baldachów oderwać wszystkie łodyżki. Włożyć kwiaty do słoja
3
Zalać kwiaty spirytusem i pozostawić na 2-3 miesiące
4
Nalew zlać przez sito wyłożone gazą
5
Wycisnąć sok z cytryny. Zagotować pół litra wody z cukrem i sokiem z cytryny. Ostudzić. Nalew zmieszać z syropem. Wlać do butelek, szczelnie zamknąć i odstawić w ciemne chłodne miejsce
