Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jaja
2 szt -
mleko
1 szklanka -
woda gazowana
1 szklanka -
mąka pszenna
1,5 szklanki -
kucharek do smaku
-
majeranek do smaku
-
olej do smażenia
-
szpinak mrożony
0,45 kg -
ser feta
0,2 kg -
czosnek
2 ząbki -
masło
1 łyżka -
mąka
1-2 łyżki -
mleko
2 szklanki -
masło
1 łyżka -
ser żółty
0,15 kg -
cukier do smaku
-
kucharek do smaku
Przepis i sposób przygotowania Naleśniki ze szpinakiem w sosie beszamelowo-serowym
Kroki postępowania
Z jaj, mąki, mleka, wody i przypraw przygotować ciasto naleśnikowe (wychodzi ok 10 szt).
Czosnek pokroić bardzo drobno i podsmażyć na maśle.Szpinak rozmrozić i dodać do szpinaku. Co jakiś czas mieszać, aż odparuje nadmiar wody. Następnie dodać ser feta i dokładnie wymieszać ze szpinakiem. Doprawić do smaku. Pozostawić do ostygnięcia.
Czosnek pokroić bardzo drobno i podsmażyć na maśle.Szpinak rozmrozić i dodać do szpinaku. Co jakiś czas mieszać, aż odparuje nadmiar wody. Następnie dodać ser feta i dokładnie wymieszać ze szpinakiem. Doprawić do smaku. Pozostawić do ostygnięcia.
Na usmażone naleśniki nakładać po 1 łyżce ostudzonego farszu i zwinąć.
Układać w naczyniu żaroodpornym jeden obok drugiego.
Układać w naczyniu żaroodpornym jeden obok drugiego.
Masło roztopić w rondelku, dodać mąkę i zasmażyć. Następnie ściągnąć z ognia, dodać mleko i bardzo energicznie zamieszać, aby nie powstały grudki. Zagotować. Doprawić do smaku. Ser żółty zetrzeć na tarce i dodać do gorącego sosu, dokładnie wymieszać.
Gorącym sosem zalać naleśniki, wstawić do piekarnika i piec przez ok. 25 min. w temp. ok 160 stopni.
Podawać gorące.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
Komentarze (13)
Załaduj więcej komentarzy (3)