Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mleko 2%
3 szklanki -
mąka
2 szklanki -
jajko
2 szt -
twaróg
500 g -
ziemniaki
500 g -
ser żółty
50 g -
cebula
1 szt -
masło
2 łyżki -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Pieprz czarny mielony Prymat
-
Papryka ostra mielona Prymat
-
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie i odstawiamy do wystygnięcia. Do wysokiego naczynia wlewamy mleko, dodajemy mąkę, jaja i doprawiamy szczyptą soli.
Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.
Na niewielkiej ilości oleju lub masła smażymy naleśniki. Usmażone naleśniki odstawiamy do wystygnięcia.
Pokrojoną w kosteczkę cebulę podsmażamy do zarumienienia.
Ugotowane ziemniaki dusimy z twarogiem i łyżką masła. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką ostrą.
Do farszu dodajemy podsmażoną cebulę. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Na spód naczynia żaroodpornego układamy naleśnika, a następnie solidną porcję farszu.
Farsz i naleśniki układamy warstwami, tak by zapełniły całe naczynie żaroodporne.
Wierzch zapiekanki posypujemy startym serem. Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 30 minut.
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się