Przepis i sposób przygotowania na: NALEŚNIKI Z SOSEM CZEKOLADOWO GRUSZKOWYM
Kroki postępowania
1
Gruszki umyć obrać wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę.
W garnuszku najlepiej z teflonem wsypać cukier, postawić na ogniu, nie mieszać, ruszać rondlem aż cukier zbrązowieje.
W garnuszku najlepiej z teflonem wsypać cukier, postawić na ogniu, nie mieszać, ruszać rondlem aż cukier zbrązowieje.
2
Zestawić z ognia, wlać szklankę wody, i sok z cytryny. Postawić z powrotem na ogniu i rozpuścić. Wrzucić pokrojone gruszki. Gotować tak długo aż staną się miękkie. W szklance rozpuścić 3 łyżki budyniu ( ja rozpuściłam w 6 łyżkach wody ) i dodać do gruszek mieszając. Gotować tak długo aż masa stanie się gęsta
3
Jajka zmiksować, dodać mleko i mąkę naprzemiennie. Odstawić na ok. 30 minut. Naleśniki są wtedy bardziej puszyste.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i usmażyć naleśniki z obu stron na rumiano.
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i usmażyć naleśniki z obu stron na rumiano.
4
Gotowe naleśniki napełnić farszem i zwinąć w rulonik.
5
Posypać cynamonem. Polać sosem.
