Naleśniki z nadzieniem serowym

Ciasto na naleśniki przygotować według jednego z przepisów, które podałam bądź według przepisu własnego, usmażyć cienkie naleśniki. W misce rozdrobnić biały ser z cukrem waniliowym, łyżeczką/łyżką cukru i jajkiem, wymieszać dokładnie na jednolitą masę. Tak przygotowanym nadzieniem smarować połowę naleśników, złożyć na cztery i smażyć z każdej ze stron na rumiany kolor na wolnym ogniu - aby nadzienie zdążyło się usmażyć bez przypalania naleśników. Podawać posypane cukrem pudrem.