Naleśniki z musem bananowym

Mąkę przesiać, dodać cukier puder, jajka, mleko i szczyptę soli. Zmiksować, przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut. Przed samym smażeniem dodać do ciasta roztopione masło lub olej i wymieszać. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni.
Banany obrać, rozgnieść widelcem. Przełożyć do rondelka i skropić sokiem z cytryny. Zasypać cukrem waniliowym i wstawić na mały ogień. Gotować do uzyskania musu. W trakcie gotowania dodać szczyptę kardamonu. Dżemem smarować cienko (wg upodobania) naleśniki.