Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z kremem kakaowym
Kroki postępowania
1
Krem: Margarynę przełożyć do garnka. Dodać do niej cukier, kakao i wodę.
2
Podgrzewać, aż palma się roztopi i wszystko się połączy. Masę przestudzić.
3
Dodać do niej mleko w proszku, wymieszać.
4
Śmietanę ubić na sztywno.
5
Dodać ją do kakaowej masy.
6
Dokładnie, ale delikatnie wymieszać.
7
Naleśniki: Jajka wbić do miski, rozbełtać, lekko ubić z cukrem waniliowym.
8
Do jajek dodać jogurty i mleko, rozmieszać.
9
Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
10
Rozmieszać tak, żeby nie było grudek.
11
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju. Wylać na nią porcję ciasta (ok. 1 chochla na porcję), ciasto rozlać na brzegi.
12
Smażyć na średnim ogniu, aż ciasto się zetnie. Naleśnik delikatnie odwrócić na druga stronę. Smażyć do zrumienienia z obu stron.
13
W ten sam sposób usmażyć resztę naleśników do wyczerpania ciasta. Naleśniki przestudzić (mają być ciepłe, ale nie gorące).
14
Na każdym naleśniku rozsmarować po trochu kremu kakaowego.
15
Naleśniki z kremem zwijać w ruloniki. Można je dodatkowo oprószyć cukrem pudrem.
