Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z grzybami i serem
Kroki postępowania
1
Jajko roztrzepać z mlekiem.
2
Dodać mąkę, sól, cukier, olej i proszek do pieczenia.Wymieszać, aby nie pozostały grudki.
3
Stopniowo dolewać wodę. I na koniec chwilę miksować.
4
Smażyć na rozgrzanej patelni obustronnie. Ja smażę "na sucho", ponieważ uważam, że kiedy dodaje się do ciasta olej,to jest wystarczające.
5
Międzyczasie robić farsz. Pieczarki umyć i kroić w plasterki. Następnie na margarynie przysmażyć.
6
Kolejno trzemy ser na tarce
7
Kiedy już wszystko gotowe, nakładać na naleśniki podsmażone grzyby i ser. Zawijać naleśniki w rulonik i zawiązać szczypiorkiem. Na górę dać trochę sera.
8
Teraz naleśniki przypiec w piekarniku w 180 stopniach, aż ser się rozpuści. Trwa to ok 7 min. Posypać upieczone naleśniki solą ziołową. Podawać ze śmietaną.
