Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z farszem meksykańskim
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki na naleśniki łączymy. Do mąki dodajemy wodę, jaja i sól, dokładnie mieszamy na jednolitą masę i smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
2
Na odrobinie tłuszczu podsmażamy odrobinę cebulki pokrojonej w kostkę z przeciśniętym czosnkiem.
3
Dodajemy mięso mielone.
4
Gdy mięsko będzie już lekko ścięte dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę lub talarki marchewkę.
5
Dodajemy pokrojone papryki.
6
Podlewamy wodą, dodajemy kucharka i pieprz.
Oczywiście możemy skorzystać z bulionu.
Oczywiście możemy skorzystać z bulionu.
7
Dodajemy koncentrat pomidorowy i śmietanę. Mieszamy wszystko.
8
Doprawiamy papryką ostrą i słodką. Cały czas dusimy na małym ogniu.
9
Dodajemy przepłukaną fasolę z puszki i kukurydzę. Mieszamy.
10
W razie potrzeby doprawiamy do smaku. Cały proces gotowania trwa ok kwadransa lub do czasu gdy papryka i marchewka zmięknie.
11
Po wyłączeniu gazu dodajemy odrobinę sera żółtego żeby wszystko dobrze się połączyło.
12
Dokładnie mieszamy.
13
Układamy na połowie naleśnika i zapiekamy w piekarniku przez ok 10-15 min w temp ok 170 stopni. Taki czas wystarczy do podgrzania naleśników.
