Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z czereśniami w syropie własnym
Kroki postępowania
1
Czereśnie dokładnie myjemy i pozbawiamy pestek drylownicą. Używamy tylko całych i świeżych, niezbitych owoców. Wrzucamy na patelnię, zasypujemy cukrem i gotujemy na małym ogniu. Mieszamy cały czas owoce. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić a czereśnie powinny wypuścić swój naturalny sok. Proces powinien trwać do godziny.
2
Wsypujemy do garnka czy miski mąkę i dodajemy cukier. Całość dokładnie mieszamy.
3
Dodajemy dwa jajka oraz szczyptę soli i całość miksujemy.
4
Miksując powoli dodajemy stopniowo mleko. Kończymy dodawać mleko w momencie kiedy masa będzie już lepka i gotowa do smażenia
5
Na odrobinie oleju smażymy naleśniki. Około 4-5 minut na stronę.
6
Wykładamy naleśnika na talerz. Dodajemy wedle upodobania czereśnie i zwijamy.
