Naleśniki szpinakowe z serem i parówką

Szpinak rozmrozić i odcisnąć nadmiar wody, czosnek przecisnąć przez praskę, parówki zagotować we wrzątku przez 3 minuty. Jajka wbić do miski, dodać mąkę, mleko, wodę, szpinak, czosnek, sól, pieprz i olej. Całość zmiksować i usmażyć naleśniki.
Na środku każdego naleśnika ułożyć plaster sera, a z brzegu ułożyć parówkę i zwinąć naleśnik.
Przed podaniem naleśniki odsmażyć wtedy ser rozpuści się.