Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki ryżowo-kukurydziane z serem
Kroki postępowania
1
Jajka zmiksować z cukrem, solą i esencją waniliową.
2
Dodać proszek budyniowy o owocowym smaku (ja użyłam malinowego) oraz sodę i krótko zmiksować.
3
Dosypać miałką mąkę ryżową i połączyć mikserem.
4
Dodać mąkę kukurydzianą i ostatni raz szybko zmiksować.
5
Dolać niewielką ilość rzadkiej maślanki (ew. może być serwatka) i wymieszać łyżką do połączenia.
6
Na rozgrzanej i natłuszczonej patelni smażyć naleśniki dowolnej grubości.
7
Po zrumienieniu spodu odwracać i dosmażyć niezbyt długo z drugiej strony.
8
Gotowe naleśniki układać jeden na drugim, aby zmiękły i dłużej pozostały ciepłe.
9
Biały serek ugnieść widelcem z dodatkiem cukru, cukru waniliowego oraz jogurtu. Posmarować naleśniki i składać w trójkąty lub zwijać tradycyjnie w rulony.
