Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pierś kurczaka (podwójna)
1 szt. -
sól
do smkau -
kumin
do smaku -
świeża czerwona papryka
1 szt. -
ząbków czosnku
5 szt. -
pieprz świeżo mielony
do smaku -
ostry sos pomidorowy, paprykowy etc
do smaku -
cebula czerwona
2 szt. -
cebula biała
2 szt. -
naleśniki
16 szt. -
olej do smażenia
3 łyżki
Przepis i sposób przygotowania Naleśniki na ostro
pierś z kurczaka umyć, osączyć i pokroić w drobną kostkę; posypać 1/2 łyżeczką soli i 1 łyżeczką kuminu; wymieszać i odstawić; cebulkę drobno posiekać, paprykę pokroić w drobną kosteczkę; na wysokiej patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, zeszklić cebulę; dodać pół łyżeczki kuminu, ostrą paprykę w proszku (1/2-1 łyżeczka), wymieszać; dodać mięso i czosnek przeciśnięty przez praskę; smażymy parę minut aż mięsko się zetnie; na koniec dodajemy pokrojoną paprykę, mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem ew ponownie papryką ostrą; dusimy kilka minut; farsz nie może być suchy, musi mieć troszkę sosiku; na usmażone naleśniki sypiemy trochę sera żółtego (startego na tarce), nakładamy farsz i posypujemy ponownie żółtym serem, zawijamy wg upodobania; następnie podsmażamy naleśniki po 1-2 minutce z każdej strony i podajemy ciepłe z sosem pikantnym i suróweczką
Komentarze (14)
Załaduj więcej komentarzy (4)