Przepis i sposób przygotowania na: NALEŚNIKI KUKURYDZIANE PO MEKSYKAŃSKU
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy mąkę kukurydzianą i mąkę pełnoziarnistą .
2
Wlewamy wodę i mleko . Mieszamy za pomocą trzepaczki .
3
Wbijamy 3 całe jajka i dalej mieszamy .
4
Dokładnie myjemy pierś , osuszamy i kroimy w paski .
5
Rozgrzewamy dobrze patelnię posmarowaną tłuszczem , wlewamy łyżkę wazową masy naleśnikowej i smażymy naleśnika .
6
Naleśnika zsuwamy ostrożnie na talerz . Gdy usmażymy wszystkie , zostawiamy je na kilka minut .
7
Na patelni rozgrzewamy olej , wrzucamy kąski kurczaka i smażymy na rumiano .
8
Paprykę myjemy , kroimy w kostkę .
9
Paprykę wrzucamy na patelnię i smażymy z kurczakiem 5 minut .
10
Wrzucamy kukurydzę , fasolę , pokrojoną w kostkę marchew , groszek .Podsmażamy kolejne 5 minut . Solimy i doprawiamy . Wlewamy wodę , gotujemy kolejne 5 minut , wsypujemy mąkę ziemniaczaną , zagęszczamy sos .
11
Każdego naleśnika smarujemy porcją farszu , zwijamy .
12
W szklance mieszamy jogurt , majonez i czosnek staropolski Prymat . Polewamy nim naleśniki .
