Naleśniki czekoladowe z musem i maltesers'ami

Zaczynamy od mokrych składników. Jajka mieszamy z mlekiem do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy przesianą mąkę, kakao i sodę. Masa powinna być gęsta.

Naleśniki smażymy na patelnie po ok. 2 minuty na każdej stronie.

Ubijamy pianę z białek.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej (wstawiamy garnek z wodą, na nim kładziemy miskę a do niej wsypujemy czekoladę).
Gdy trochę przestygnie, najpierw do białek wlewamy łyżkę, delikatnie mieszając aby piana nie opadła. Potem łączymy całość.
Tak przygotowanym musem smarujemy naleśniki i ozdabiamy ciasteczkami Maltesers. Dla mnie to smak dzieciństwa :)