Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Naleśniki biszkoptowe z musem truskawkowym

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Naleśniki

mąka tortowa 250 g
jajko 2 sztuki
śmietanka 3/4 szklanki -18%
mleko ponad pół szklanki
woda 1 szklanka
kakao 1 łyżeczka
sól
cukier
olej do smażenia

Mus truskawkowy

truskawki świeże 35 dag
cukier
czekolada gorzka 1/2 tabliczki
mleko kilka łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki biszkoptowe z musem truskawkowym

Kroki postępowania

1
Przesianą mąkę rozprowadzić z wodą, śmietanką i mlekiem (mleka dolać na tyle, aby otrzymać odpowiednią konsystencję ciasta). Dodać szczyptę soli, cukru, łyżkę oleju oraz żółtka. Dokładnie połączyć za pomocą miksera lub rózgi. Można odlać trochę ciasta do miseczki, dodać kakao, wymieszać.
Krok 1 - Naleśniki biszkoptowe z musem truskawkowym foto
2
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do ciasta, ale bardzo ostrożnie i delikatnie mieszać, aby masa nie opadła.
Krok 2 - Naleśniki biszkoptowe z musem truskawkowym foto
3
Na rozgrzaną patelnię (z użyciem tłuszczu lub bez) wylewać najpierw ciemne ciasto, tworząc dowolny wzór, a kiedy się zwiąże wykładać jasne ciasto. Naleśniki smażyć z obu stron.
Krok 3 - Naleśniki biszkoptowe z musem truskawkowym foto
4
Umyte i oczyszczone truskawki zmiksować z cukrem (wg smaku) w blenderze. Czekoladę roztopić z niewielką ilością mleka w kąpieli wodnej. Naleśniki polać musem truskawkowym oraz czekoladą. Ozdobić całymi kawałkami owoców.
Krok 4 - Naleśniki biszkoptowe z musem truskawkowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 26.06.2015 10:49
pyszności :)
mysza75 24.06.2015 10:07
jakie to dobre, mniam sama bym zjadła to cudo
Anna133 24.06.2015 09:41
one krzyczą zjedz mnie !
Damiano
Damiano 24.06.2015 08:30
pyszne naleśniki
Futka 24.06.2015 07:48
Niezwykle smakowite naleśniki :) Palce lizać :)
olkaaa 24.06.2015 07:29
wyglądają rewelacyjnie
Gracer 24.06.2015 07:24
bardzo fajne naleśniki
Krystyna32 24.06.2015 06:48
bardzo apetyczne
wwwiolka 23.06.2015 23:35
Bardzo fajny przepis.
Iwusia 23.06.2015 23:30
ależ to pysznie wygląda
norweska20 23.06.2015 23:30
smakowite zestawienie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak