Przepis i sposób przygotowania na: Najlepsze amerykańskie naleśniki!
Kroki postępowania
1
Do średniej miski wlewamy mleko i ocet. Odstawiamy na 5 minut do skwaśnienia.
Do drugiej miski dodajemy: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, sodę oczyszczoną i mieszamy.
Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła (na bardzo małym ogniu, aby nie spalić masła!!). Czekamy minutkę, aż przestygnie i dodajemy do mleka. Wbijamy jajko. Wszystko mieszamy.
Do drugiej miski dodajemy: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, sodę oczyszczoną i mieszamy.
Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła (na bardzo małym ogniu, aby nie spalić masła!!). Czekamy minutkę, aż przestygnie i dodajemy do mleka. Wbijamy jajko. Wszystko mieszamy.
2
Przelewamy mokre składniki do suchych i mieszamy dopóki nie znikną wszystkie grudki.
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane (ilość do delikatnego zaledwie zwilżenia patelni - około 1 łyżeczki do herbaty). Patelnia powinna być równomiernie rozgrzana, ale palnik ustawiamy na około 40% mocy.
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane (ilość do delikatnego zaledwie zwilżenia patelni - około 1 łyżeczki do herbaty). Patelnia powinna być równomiernie rozgrzana, ale palnik ustawiamy na około 40% mocy.
3
Na jednego naleśnika nakładamy około 1,5 do 2 łyżek masy. Jeśli nie masz foremek do smarzenia, delikatnie rozprowadź ciasto łyżką, aby uformować krążek średnicy około 8 -12 cm.
4
Naleśnik smarzymy do ukazania się brązowego krążka na krawędzi naleśnika. Następnie przerzucamy na drugą stronę.
5
Po około 30 sekundach na drugiej stronie naleśnik jest gotowy do zdjęcia z patelni. Polewamy go miodem, albo syropem klonowym, przyzdabiamy owocami, dżemem, czekoladą, a jeśli nie dbamy o kalorię można dodać bitą śmietanę.
6
Większe głodomory mogą zajadać całe stosy. Smacznego.
