Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewane piersi z kurczaka
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i delikatnie dusimy na masełku.
Pieczarki obieramy, kroimy, dodajemy do cebuli i dusimy aż puszczą wodę
Pieczarki obieramy, kroimy, dodajemy do cebuli i dusimy aż puszczą wodę
2
Pierś delikatnie przekrajamy uważając, aby nie przeciąć do końca.
Pierś solimy i pieprzymy z obu stron
Pierś solimy i pieprzymy z obu stron
3
Paprykę i ogórka kroimy w drobniutką kostkę,
Na piersi układamy kolejno plaster sera oraz pokrojoną paprykę i ogórka
Na piersi układamy kolejno plaster sera oraz pokrojoną paprykę i ogórka
4
Następnie do środka piersi wkładamy przestudzone pieczarki z cebulką oraz plaster szynki.
Zamykamy kieszonkę starając się, aby boki jak najbardziej przylegały do siebie
Zamykamy kieszonkę starając się, aby boki jak najbardziej przylegały do siebie
5
Kieszonki moczymy w jajku wymieszanym z mlekiem i obtaczamy w bułce tartej
6
Smażymy na bardzo mały ogniu pod przykryciem, pod koniec ściągamy przykrywkę i dosmażamy na złocisty kolor aby były chrupiące
