Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewane pałeczki
balsamicznym Odłożyć na 30 min.
Mięso zemleć.
Pieczarki i marchewkę oczyścić i zetrzeć na jarzynowej tarce.
Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i usmażyć na złoto. Dodać pieczarki i marchewkę, dusić kilka minut.
Połączyć składniki farszu. wbić żółtko (białko można wykorzystać do czego innego). Doprawić solą i pieprzem.Wymieszać dokładnie.
Do każdej nóżki włożyć farsz, spiąć wykałaczką.
Na patelni rozgrzać olej, dodać masło i obsmażyć pałki na złoty kolor. Podlać niewielką ilością wody, przykryć pokrywką i dusić ok. 35-40 minut.