Nadziewane kulki ryżowe

Ser zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Ryż ugotować według przepisu na opakowani.
Gorący ryż połączyć z 1 łyżką masłem, serem dokładnie wymieszać.
Na reszcie masła podsmażyć mięso mielone, dodać wino a kiedy alkohol odparuje, dodać sos pomidorowy.
Doprawić solą, pieprzem, dusić jeszcze 5-8 minut, mieszając.
Łyżką nabierać porcje wychłodzonego ryżu, formować kulki w każdej robić małą dziurkę, nakładać małą kuleczkę farszu.
Panierować w jajku i tartej bułce. Smażyć w głębokim tłuszczu.